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閑著沒事，李君閣就去剝豬臉，給豬蹄豬臉澆樹脂褪毛，阿音去將灶台恢複，烘烤蘑菇，灶台兩邊也利用上，將蘑菇乾穿竹絲上掛在兩側。
事情還多，既然不是純野豬，邊板角網這些油料還是有一點的，還要炸豬油。
倆衚子愣了半個小時的神，又灌下一些酸角水，這血液才重新從消化系統廻到神經系統和運動系統，爬起來跟拍。
炸完油，李君閣和阿音打著火把，將烘烤在石台上的辣椒，八角和其它香料，拿去碾槽那裡碾成粉。
碾槽經過長時間的使用，石頭上被攆出了一道溝槽，碾子也變成了一個扁鼓狀的標準圓形。
先碾香料，後碾辣椒，碾完用陶罐分別盛起來。
廻來先用香料將所有醃肉都拌上，將大致收拾好豬臉豬蹄抹上鹽，壓
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