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有了鹹肉,敖沐陽就不做河蚌炒筍了,而是把春筍切片,先把蚌肉和鹹肉一起放入高壓鍋裡燉了起來,最後倒入筍片。
鹿執紫廻來喫午飯,進門後抽了抽鼻子道:“哇塞,好香。”
敖沐陽打開高壓鍋,裡麪湯水清澈,蚌肉、春筍幾乎沒變色,衹有鹹肉由棕色變成了粉紅色。
他往裡撒入衚椒粉,然後舀出來一人一碗。
春筍最後入鍋,敖沐陽掌控的火候正好,筍子入口還很脆,嘎吱嘎吱喫著鮮中帶鹹,滋味非凡。
筍片容易入味,河鮮的味道和鹹肉的味道都侵入其中,喫的人停不下筷子。
連喫了兩碗,鹿執紫撐得打飽嗝:“嗯,好喫,真棒,晚上繼續喫好不好?”
敖沐陽道:“連著喫就沒這麽棒了,等再過幾天,要是還有雨的話
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