第0364章 考據傳統

　　敖富貴插嘴道：“你得問你家這個啊，他可是大廚，你問我爸乾啥，我爸肯定不會做，要不然我能沒怎麽喫過嗎？”

　　敖千茂瞪了瞪眼：“衚咧咧啥呢，你爹我會的手藝多的很，我跟你說鹿老師，這制作蟛蜞醬有講究，一定得用正兒八經的水稻田蟛蜞，不能用海邊那種。雖然它們長得像，專家說它們都是蟛蜞，其實它們很不一樣，那是沙猛子，身躰裡有沙，而且味道鹹，你要是做醬那就完蛋了。”

　　敖沐陽津津有味的聽著，點頭道：“對，叔你說的對，我記得做正兒八經的蟛蜞醬得用這些淡水蟛蜞，你繼續說，我學學。”

　　敖千茂咳嗽一聲，道：“你不會做呀，羊子？你可是從京城學成歸來的大廚呀。”

　　敖沐陽道：“我在京城也不可能學做這個啊。