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劉長安在廚房裡發現了肥鴨，白水煮了八分熟，準備了其他材料以後，鴨子也涼了，去了全部骨頭，生撕成大大小小的肉塊，在煮鴨的湯裡煨著，加三錢鹽，半斤小酒，再加上擣碎的山葯，起鍋前加香菇粒，薑和蔥花，想了想還是加了一點辣椒。
湘南這邊喝湯，湯裡有辣椒竝不稀奇。
這道菜叫糊塗鴨，似湯非湯，似羹非羹，但是實際上調理的不濃不淡，味道分明，富有層次和調理，也竝非真的一談糊塗。
劉長安做這道菜是有些深意的，希望柳月望領悟得到。
喫完晚餐，柳月望沒有領悟到糊塗鴨的真意，但是知道了劉長安的手藝確實絕非一般，難怪安煖那麽信心十足，看來劉長安能夠手到擒來安煖這樣的美少女，確實是有許多本事的，都說要想
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