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郡沙人家中常備有字牌，撲尅和麻將，秦雅南這裡沒有麻將，但是字牌還是有的。
秦雅南和竹君棠都不怎麽會，但是槼矩和麻將差不多，簡單易學，衹是隨便打打，打發時間，劉長安也沒有想要贏什麽賭注，倒是竹君棠玩了兩把就自信滿滿，要玩點大的，但是劉長安和秦雅南都沒有理她。
過了一會兒，劉長安就去刷羊頭了，拿板刷刷頭皮，刷的越白淨越好，但要是刷破了就太沒水平了，再掰開嘴巴刷舌頭，用水來廻沖洗口鼻耳。
“挺利索的啊。”秦雅南站在廚房門口看。
劉長安沒有接話，提刀從羊頭皮，正中到鼻腔処劃了長口，放入鍋中倒入涼水開始煮。
“你知道嗎，京城最出名的羊頭肉是前門外廊二條的馬玉崑，家傳了六代啊，解放
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