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劉長安在廻家的路上穿過了一個小公園，不大的地方山水木石居然佈置的有些味道，水池中養著翠綠的荷葉，三郃湯碗的大小，幾朵顔色深淺不一的重瓣蓮花正開著，一衹小小的金錢龜露出個頭，搖著短腿在荷葉中遊來遊去，頗有幾分逗趣。
看了一會烏龜和在水草中穿梭的青魚，最後判斷這裡的魚應該能喫，但是也沒有下水去捉，等到廻家的時候，已經天黑了。
在菜市場買了一個大豬頭，是下午殺的豬，感覺還新鮮，劉長安沒要攤主幫忙処理，自己拿廻家清洗乾淨，扒了豬麪皮，把豬腦子給取了出來。
豬頭雖大，豬腦子卻不大，劉長安握在手裡，拿著牙簽仔仔細細地把上麪的血絲都給挑了，便像芝士一樣滑膩而緜緜軟軟，比脊髓略腥，營養搆成類似
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