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兩衹灰狗子開膛掏出內髒,清洗乾淨後,用刀順著脊骨片成兩半,把脊柱骨剔除掉,然後,在靠內髒麪用刀剞成麥穗形花紋。
在灰狗子肉上麪撒上一些鹽和麪粉,輕輕揉捏。
起鍋放入豬板油,下入松鼠肉炸至焦黃,控油後,放入辣椒段和小根蒜、大醬繙炒入味,然後加了些水煮上十多分鍾,算是成型。
直接用指頭拈一塊放入口中,外焦裡嫩,伴隨著一股子松子清香,這樣的味道,足以讓人忍不住吮指。
一個人喫飯就是那麽簡單,簡單的一道菜,外加蒸熟的高粱米飯,一樣能喫得有滋有味。
填飽肚子,呂律燒了熱水,正在清洗碗筷的時候,外邊地窨子前趴著的元寶,忽然狂吠起來。
呂律趕忙鑽出地窨子,見後邊山上跌跌撞撞地跑下
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