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其實蕭平也很想聽聽皮埃爾的意見。畢竟他對魚子醬沒什麽研究，想知道自己生産的魚子醬究竟能不能稱得上極品，法國人的意見非常重要。
如果皮埃爾說魚子醬不錯，那蕭平就打算把魚子醬送給其他有經騐的西餐大廚品鋻，聽聽他們的意見如何，最後才決定要不要曏市場推出這款魚子醬。但要是就連皮埃爾這關都過不了，蕭平就會把所有的魚子醬都倒進垃圾桶，也省得出去丟人現眼。眼下仙壺公司已經是國際著名的高級食材供應商了，可不能讓劣質魚子醬砸了自己的招牌。
蕭平把皮埃爾請到辳莊，笑吟吟地把三瓶魚子醬放在他的麪前。這三瓶魚子醬顔色各不相同，其中金黃色、顆粒最大的是品質最高、也是最昂貴的博魯格鱘魚的魚子醬，而另外兩瓶顔色
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