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離紅酒開始首次發酵的日子已經有近半個月，到了這個時候就要把橡木桶裡的葡萄殘渣過濾掉，讓經過初步發酵的紅酒繼續發酵。對沒有專門設備的蕭平來說，要完成這個步驟還是有點難度的。
好在蕭平有的是力氣，而且也早就考慮過這個問題，準備好了相應的工具，所以倒也不至於手忙腳亂。
進入鍊妖壺後，蕭平首先把其中一衹裝有初步發酵紅酒的橡木桶搬到高処，然後小心翼翼地撬開了密封的桶蓋。
桶蓋剛剛打開，一股帶著葡萄特有果香的酒味就撲麪而來。雖然蕭平對紅酒沒什麽研究，但也覺得這股酒香十分怡人，不由自主地深吸了一口氣喃喃道：“好香啊，比上次拍賣會上買的幾千歐元一瓶的紅酒好聞多了！”
不過雖然話是這麽說，但
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