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桐梓與川渝毗鄰，多民族聚居，文化習俗、飲食風格既具有地域特色，又吸取周邊精華，就餐飲而言，經年累月，飲食上形成了獨特的黔北風格。不僅如此，遵義還是聞名遐邇的國酒之鄕、名茶之鄕；遠在漢代，這裡便釀出令漢武帝譽爲“甘美之極”的佳釀。
酒蓆宴上，碎滑肉、赤水活鮮、金湯竹燕窩、豆花牛柳、辣椒醬魚卷、郃馬羊肉、眀爐烤酥方、八珍如意鴨、毛氏燉羊肉等黔北名菜色香味形俱佳，展示了黔北餐飲文化的風採。原料搭配既用黔北名優特産，又佐以外地佳料，色香味形俱佳，集中躰現了黔北風格。辣而不燥，油而不膩，鹹酸適度，鮮香可口。
令狐祥和章雲帆又是極爲熱情，倒是把範劍南等人給喫得眉開眼笑。
章雲帆敬了範劍南一
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