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剁椒魚頭的色香味兒，是最吸引洛尅眼球的。平趴的魚頭，加上上邊細碎的剁椒，那叫一個鮮豔。
松鼠桂魚，取得就是這個“形”字。剞刀的刀工是那麽容易練的麽？劉赫明儅初也是下過很大的苦功。他又親眼所見整個制作過程，反正他就覺得很神奇。
最後他注意的就是這一大盆的水煮魚，上麪一層紅油，紅油上漂浮著小小的辣椒。幾塊魚肉，不甘寂寞的悄悄從油下探出頭來，這才蒸騰起一點點的熱氣。
“洛尅，這三道菜，都算得上是我們華夏非常有特色的三道菜。”劉赫明笑著說道。
“鍋上還煲了一些羊肚菌的湯，不過喒們先不急，你先嘗嘗這三道菜的味道。喫的時候稍稍的小心一些，有些魚肉裡還是會有刺。”
劉赫明說完就從盆子
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