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醃制的方法不對,鴨蛋自然好喫不到哪裡去,將蛋白和蛋黃掏進碗裡,韓宣咬了口蛋白,臉色瞬間不對勁,趕緊喫了幾口粥,簡直鹹到不能入嘴。
帶著粥一起喝味道還不錯,蛋黃的味道剛剛好,於是他拋棄了蛋白,衹喫這些鴨蛋的蛋黃,蛋白則遞給口味比較重,喫得津津有味的老爺子。
無論從哪個角度來看,深受華人喜愛的醃制食物,都不是健康的食品,古人沒有冰箱,因此衹能採用脫水、醃制等方式保存食材,相比起韓宣,老爺子和外公這輩人喫得更多些,他們小時候是過過苦日子的。
海蓡和貝類被剪碎了放進粥裡,即使不用放鹽也很美味,安雅和伊莎貝莉喫不習慣鹹鴨蛋,不過十分喜愛這種海鮮粥,享用完簡單的早餐後,一家人又開始發愁於今
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