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“師兄，做孔雀魚翅都需要什麽配料啊？”
既然要做學這道菜，就得先把食材準備好，幸好店裡有發好的魚翅，隨時可以用。
謝保民說道：
“配料還真不少，除了魚翅之外，還要用到海蓡、雞絲、雞蛋、蛋清、雞蓉、鮮筍、小油菜、金華火腿、雞油、高湯、王瓜片以及各種調味品……”
王瓜片？
林旭好奇的問道：
“王瓜是啥玩意兒？”
“就是黃瓜，不過在高耑菜中，一般都用王瓜來稱呼。”
百多年前，要是對賣菜的小販說來兩根黃瓜，對方估計會莫名其妙，但你要說來兩根王瓜，小販立馬秒懂。
民國之前，黃瓜的正式稱呼一直都是王瓜，黃瓜反而是個小衆冷門稱呼。
之所以喊王瓜，是因爲黃瓜“先於諸
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