第八百一十九章 三倍碳水的快樂！PPT還沒做，啓動資金就已經到賬！

　　廚房裡，林旭正在忙著做蟹殼黃燒餅。

　　先把洗淨切碎的梅乾菜擠出水分，然後放進鍋裡焙一下，也就是不放油乾炒，把梅乾菜的水氣和醃制的發酵味炒出來。

　　這樣再拌進餡中，不僅梅乾菜的香味會更濃鬱，而且被炒乾的梅乾菜還能吸收肥肉丁中的油脂，從而變得更加潤澤美味。

　　把梅乾菜炒好盛出來，然後再將用緜白糖醃制的肥肉丁耑過來，攪拌均勻。

　　這道美食的餡料跟梅乾菜燒餅其實是一樣的，都是用糖漬肥肉丁跟炒乾的梅乾菜摻和在一起，做成鹹甜味兒的餡料。

　　要是喜歡喫辣味，還可以在焙梅乾菜的時候放點乾辣椒段，這樣梅乾菜喫起來就有一絲絲的香辣味，非常開胃。

　　把餡料拌好，放在一邊醃著，林旭開始準備餅皮。