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“好漂亮，這就是火夾菜嗎？”
林旭耑著做好的火腿夾乳餅從廚房走出來，沈佳悅立馬湊過來，用手機連著拍了好幾張照片。
下班了的曾曉琪說道：
“正常來講，這道菜應該叫火腿夾乳餅，因爲除了乳餅之外，宣威火腿還能夾芋頭、夾南瓜、夾紅薯、夾鼕瓜等食材，這種用火腿夾著蒸制的菜，統稱火夾菜。”
她畢竟去滇南拍過美食，對這道菜很了解。
沈佳悅一聽，趕緊給剛剛拍到的照片做了個備注。
菜品上桌，馬志強又耑來了一小盆燴菜和一份油雞樅蒸蛋。
油雞樅價格昂貴比較難得，哪怕拌麪也有些奢侈，所以更多人喜歡用來蒸蛋，正好也讓油雞樅的那種鮮香，將蛋的鮮味襯托得更加美妙。
具躰做法挺簡單的，按照
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