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“媽，粉條中的肉味是來自高湯嗎？”
沈佳悅看著準備好的食材和配料，縂覺得粉條喫出肉味兒有些誇張，就這用的還是高湯呢，要是肉湯的話，香味會更淡吧？
雖然是廚房小白，但沈佳悅好歹也跟林旭在一起這麽久，耳濡目染之下，多少懂一些烹飪理論知識。
陳美娟笑著說道：
“以前家裡做粉條丸子，有肉湯自然是最好的，但一年喫肉就那麽三兩次，而且不是每次喫肉都有肉湯的，所以大部分時間，其實連肉湯都不用。能用到肉湯，已經屬於高配了。”
沈佳悅就更驚訝了，連肉湯都不用，能喫出肉味兒？
她覺得在接觸一門了不得的學問，素菜葷做，這不就是功德林主打的菜品嗎？
陳美娟拿著店裡自己研磨的八角粉說道：
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