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國慶節沈寶寶也不用上班,就讓她多睡過兒吧。
這丫頭昨晚帶了一大包糖炒慄子,到家就拿著平板電腦戴著耳機開始追劇,一直看到淩晨兩點多才停下。
現在喊她起牀的話,估計眼睛都睜不開。
做春卷最重要的是麪皮。
要求薄而筋道,而且沒有孔洞縫隙。
這樣的麪皮卷上準備好的三絲餡料,再放入油鍋中炸一下,就是江浙一帶人人愛喫的三絲春卷了。
“春卷的麪皮其實就是攪打上勁兒的麪糊,昨晚我們準備走的時候,在這兒等硃勇下班的林黛玉說起了春卷,恰好我會做,就調了點麪糊,今天來了正好可以用。”
莊一舟一邊忙活一邊給林旭講解著做春卷的要領。
碗中加入麪粉,放一點點食鹽,加水攪打成粘稠的麪糊,
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