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豇豆炒肉蓋米飯、砂鍋米線……
唐海的心願肯定是做滿漢全蓆,比較殘忍的他不會去做,比如需要用到豹胎、熊掌、猴腦等等,但是響徹天下的彿跳牆之類的,沒有任何中餐古菜大廚,不想在最高級的酒店用這道菜展示自己的廚藝。
衹是目前做不了,需要大量的堆積中餐的逼格,到時候人們才會認爲值得花這個錢去喫這個菜。
這是關乎到整個餐飲行業秩序的問題,不是說誰的東西好喫,就一定能賣多少錢,同是米其林三星,龍景軒人均一頓飯就400人民幣,小野二郎一頓飯至少400美金,這等於是江湖地位的堆積爲題……
唐海再怎麽強,再怎麽能夠以一敵百,乾掉馬西莫、馬格斯,他如果一定要賣中餐,那也是不能隨意擡價的。
簡
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