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雪蟹作爲真正的大型海蟹,肉質是極其鮮嫩的,和帝王蟹那種擬石蟹竝不是一個味道。
雪蟹要烹飪得美味,唐海就知道好幾種方法,想想最誇張的做法應該是把雪蟹做成麪條……
蟹腿全剪開,一條條肉條就是麪條,直接蓋在雪蟹的殼上,在佐以雪蟹的內子和外子兩種蟹子醬,這東西甚至可以進入國宴。
但仔細想想這麽做太過於耗時,不是漁夫夥食,唐海心中一動想到了其它。
一衹大雪蟹放砧板上,一刀就把一條腿切了下來。
這是一衹個頭很大的雄蟹,雌蟹個頭會明顯比雄蟹小。
“邪惡的蘿莉控蟹種,殺殺殺殺殺!”唐海大喝一聲,小尖刀在蟹腿上削了一片。
接著他慢慢的剝,用手撕扯,扯下了一條肉來。
把這條肉倒
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