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他拿著菜單，又仔細看了一遍，從涼菜到熱菜、鍋子都有，菜式比大飯店還齊全，唯一美中不足的是像乾鍋牛蛙、水煮魚這些菜很平常，缺少特色。
他對胖子道，“你得研究一點招牌菜出來，比如水煮魚，我在漢口喫的最多，各家店有各家的特色，但是能做到辣而不燥，麻而不苦，基本很少，大多數就是放點辣椒、麻椒糊弄人的。像喒們這邊，喫的魚大多是淮河裡邊的，跟武昌魚還是有區別的，做法上還是應該區別開來。”
他在漢口讀了四年大學，雖然窮糟糟的，但是從來沒委屈過自己肚子，想喫啥曏來不吝嗇花錢，漢口的大街小巷，算讓他喫遍了。
胖子道，“菜場裡的麻椒不好。”
何舟道，“你不會上網買啊，找上十幾家店，一家買一份試
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