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主理的大廚親自操刀，刀法非常的老到嫻熟，沒有多久，這條300多斤重的大石斑魚就被開膛破肚，大卸八塊。
不同的部位有不同的烹飪方法，什麽部位做成什麽的菜，這些廚師們清清楚楚，整個廚房一陣忙碌。大家拿出自己的看家本領，準備搞出一個真正的屠龍宴。
骨頭被剔出一部分，放進瓦罐之中首先熬湯，這道湯要慢慢熬，時間最久，也最先開始。
其餘部分，清蒸，紅燒，黃燜，爆炒等等，從主廚列出的菜單來看，一共20道菜，每一道都用不同的烹飪手法，都用大石斑魚不同的部位，再加上一些配菜，最後耑上桌的將有26道菜。
這是一頓豐盛的大餐！
包廂之中。
大家基本已經到了，衹有何業煇、廖騰等幾人沒有到來
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