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品嘗了這道美味佳肴，大家交口稱贊，作爲廚師的慼秦西，能夠得到大家的稱贊，也是與有榮焉。
孟子濤問道：“慼老板，我發現你這裡的本幫菜和我以前喫過的有些不同，怎麽說呢……感覺香氣不太一樣，是什麽原因啊？如果這是你們的秘方，不方便說也沒關系。”
慼秦西笑道：“這也沒什麽不好說的，其實我們這裡砌了柴灶。”
孟子濤恍然大悟，難怪他覺得這種香氣比較熟悉，就像他小時候在鄕下喫飯時那種味道差不多。
季誠和說道：“說來也是，煤氣灶雖說方便，但論味道，確實柴火灶更香一點。就是不知道，爲什麽會這樣。”
慼秦西笑道：“這事我也研究過，理論上講是鍋底受熱不同，比如小火做出來的菜和大火做出來就完全
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