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制哨之家，都在哨底刻字作爲標志。京城名家，首推生於嘉庚初年的“惠”字，此後有“永”（老永）、“鳴”、“興”、“永”（小永，老永之子）、“祥”、“文”、“鴻”等，共得八家。
其中，“惠”、“永”、“鳴”、“興”哨的制者，姓名已不可考。“祥”字制者名周春泉，“文”字各陶佐文，“鴻”字名吳於通。
八大家制作的鴿哨各有特點。
其中，“惠”字哨清越幽婉，韻古音醇；“永”字哨黃鍾大呂，氣壯聲宏；“鳴”字哨悠敭洪亮，介乎“惠”、“永”之間；“興”字哨高亢爽利，使人醒聽；“祥”、“文”兩家，造形分別師承“永”、“惠”，而各有妙音；“鴻”字哨口徽斜，是因爲其手病的關系，但音響不凡。
而在這八
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