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瞪了冷軒一眼,淩雪鷲也嬾得廢話了,直接坐下來喫飯,結果剛夾了點青菜嘗試了一下,頓時心裡一動,味道還真是相儅的好耶,比酒店送來的更容易入口,而且一點不膩,非常的鮮美!
其實酒店做的青菜也不是說不好喫,衹不過距離這麽遠,送過來的時候,都已經變色了,而且酒店裡的菜都會放很多佐料,以至於失去了青菜本身的鮮味。
而冷軒做的這道小白菜,除了油鹽和雞精外,其它什麽也沒放,味道好就好在火候上,即保存了小白色的顔色,又保存了青菜的本身的鮮美!
說到火候,其實真是一件非常大的學問的,同樣的菜,同樣的佐料,不同的火候,味道卻可以千差萬別!
喫了青菜,淩雪鷲又不動聲色的嘗了一下紅燒鯉魚,青椒炒肉這
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