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“等過完年,說是人至少還會繙一番,那時候,喒這生意就更紅火了。”連守信笑道,“蔓兒,灌湯包不多準備點?”
這兩天每天四十個灌湯包,都賣光了。老黃,就是那個粗嗓門的監工,已經成了熟客,每天就會來喫幾個包子,有時候是他自己來,有的時候還帶別的人一起來。四十個包子不夠賣,有的時候來客人要包子喫,包子已經賣光了。
連蔓兒想了想,按照這幾天的客流量來計算,可以再增加一些包子的供應量。
“那就再多蒸十個,每天五十個,正好一籠屜。”連蔓兒道。
他們用的是超大號的鉄鍋,配套的籠屜也大,一籠屜正好可以蒸五十個包子。這五十個包子,按照她的計算,每天都能賣光,還會有人想喫而喫不到。
灌湯包的
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