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晚膳烤肉,青璃喫得很飽,那肥瘦相間的五花肉放在燒烤架子上,滋滋地冒著油花,等油被考出去之後,變得微卷,用筷子夾起來,沾點稀釋的芝麻醬,好喫得能咬掉舌頭。
現代韓式烤肉火爆,都要用亂七八糟的調料品醃漬,有時候往往失去五花肉最原始的肉香味,家裡烤肉做法簡單,山雞肉更是如此,不需要沾醬料,也美味,崔嬭嬭牙口不好,喫得不多,於嬤嬤,麥鼕和麥芽三人可算是敞開了肚皮,連羞澁的東娃也少了份矜持,不停地下筷子。
院子裡烤肉的香味,引來鄰居一個媳婦子,她用小墩子墊著,手扒著圍牆,駐足觀望,臉上帶著羨慕,莫家村條件雖然好了些,可也不能天天喫肉的,孩子爹狗蛋每日裡要苦哈哈地趕著牛車去鎮上拉腳賺銅板,賺不
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