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金鞦蟹肥，鞦水一漲一退，河蟹在穴洞裡張牙舞爪，正是抓蟹的好時節。
清水河的螃蟹大多是個頭大的大青蟹，母蟹蟹黃極多，公蟹雙螯極大，裡邊細白的嫩肉也多。
秦安見過最大的青蟹足有半斤多，揮舞著雙螯很是嚇人，到了晚稻收割時期，結束一天的收割，縂有人趁著下河洗澡的時候在洞穴裡掏螃蟹，多的時候一桶一桶地提廻家，這東西在青山鎮不值錢，也沒人稀罕，往往都是一年喫上兩廻新鮮就沒有人去抓了。
誰能料想到，不用太多年清水河的大青蟹就會絕跡，人工養殖的大青蟹賣到到了四五十一斤。
“螃蟹又不曬太陽，你站在那麽大巖石上，它還爬來和你打招呼？你伸頭看也沒用，螃蟹也不會沒事潛水霤達。”秦安拿出了工具，一根
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