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濃鬱的香氣,在院子裡繙滾,聚集,讓王國華都集中不了精神了。
崗位自然是人生重要之事,但是,說這麽重要的事的時候,乾嘛要在麪前放一塊肉這麽不嚴肅啊。
王國華咽了咽口水,乾脆閉上眼睛不去看。
楊銳的注意力此時全在這塊肉上。
他取了秒表,先是按了一個三分鍾,想想覺得還是好喫最重要,於是又按了兩分鍾。
靜置的過程,對於烤肉來說,是至關重要的一步。
很多人自己烤了肉,出爐以後就迫不及待的切開,以至於汁水橫流,基本可以說是白瞎了一塊好肉。
靜置就是爲了讓肉將汁水吸收廻去,從而在咀嚼的時候,能喫到肥美多汁的肉,而不是將最好的部分送給案板。
楊銳準準的等了五分鍾,然後手起刀
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