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水中晃動著草蝦在夕陽餘暉下異常的活躍，李峰輕輕的用大鉄針挑開草蝦剔除草蝦泥腸。這個需要點技巧一般人，最好直接用刀開了草蝦背，取出泥腸容易一些。泥腸子去掉的放進另一個小盆子裡，兩個小丫頭幫著清洗一下，去掉撞針部分。
処理好草蝦，李峰忙著拾掇螃蟹，用鉄刷子刷一遍，讓後左右手開工，整個螃蟹四分五裂，去掉不要的小爪子，殼子，毛毛，十多衹螃蟹不一會整理出來，至於水桶裡賸下的三四十衹螃蟹。這些今天喫不掉，明天好好拾掇一下，做幾個蟹湯菜出來。今天一方麪時間來不及，一方麪，今天菜多了，晚上喫太多的螃蟹有些寒。
山裡透著一絲地寒氣，不能多喫螃蟹，尤其是晚上，這些螃蟹李峰打算做出來香蔥麻辣蟹，用辣椒和
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