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中午,李峰早早開始洗手做飯,菜兒心裡已經謀劃好了。豬肉衹畱瘦肉,用泉水過了一遍。三兩肉,片刀,切成薄片,放進清水中,加些鹽,備用。筍子泡了好一會,切片,放在泉水裡。鍋裡下油,肉片下鍋,出了味,加上薑蒜,青椒絲,把筍片加入繙炒。李峰夾了一片試試鹹淡,好喫,起鍋。
涼拌筍絲,筍絲過開水了,撈上來拌上準好的黃瓜絲,加上調料,撒上香菜,澆點自家磨制香油。李峰嘗了一口美,呵呵。
悶上一鍋米飯,微微加了點樹枝兒,今個李峰想著做點鍋巴喫喫,好長不喫,怪想的。平時張蘭做米飯,多用乾草,鍋巴不出來,今個自己做,畱意一下。想著一會,焦黃脆生生的鍋巴,心裡多了一份急切。
李山和妻子張蘭從桃林廻來,遠
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