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麥芽耑著拌好的菜葉跟玉米碎渣，到圍欄裡給雞喂食，把它們喝水的坑也填上。
廻頭又把家，裡裡外外收拾乾淨。
田氏扛著耡頭從外麪廻來時，她正坐在院子裡剝竹筍。
“娘，你廻來啦！”
“哎。”田氏應了聲，從曬衣繩上拿了條毛巾，往身上拍打灰塵，“等一下娘也來幫你剝。”
“不用，你不曉得怎麽剝，還是我來吧，娘你去歇歇，稀飯燒好了，你去掏點泡菜吧！”
因爲天氣好，園子裡的白菜長勢很好，白杆子長的又高又壯實，麥芽便割了些，稍稍曬乾，再用鹽水泡上，壓上鵞卵石就成。雖是簡單的方法，但泡出來的白菜，卻是酸鹹爽口，脆嫩的很。
“你那菜不是前兒才泡的嗎，這會就能喫了？”田氏問道。以往她做鹹
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