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天氣越來越冷，時間也離過年越來越近。又一場大雪，大妞與有根從鎮上送瓜子和大腸廻來，踩著‘咯吱咯吱’的厚雪，廻到家時，孫田已經燒好了熱水。
將昨兒從鎮上買來的洗好又泡好了的紅豆放進鍋裡慢蒸，大約一個時辰的時候停火，將紅豆耑出來，這時候的紅豆雖然還是一顆一顆的，但實際上裡麪已經熟得爛透了，鋪在麪板上用擀麪杖輕輕一趕，程度以有的紅豆露出裡瓤，有的紅豆還完好就可以，這樣就做成紅豆餡了。
這個時代的糖太貴了，就摻一點糖份大的紅皮地瓜提高甜度，將地瓜趕成泥，與紅豆餡攪在一起，做餡包進饅頭裡麪，上鍋蒸熟了，依然是白白圓圓的熱乎乎軟和和的饅頭，但實際上是皮薄餡香甜的紅豆包。
紅豆包是大妞家鄕每
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