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即然豬下水沒人會処理,那不如自已在家処理好了豬下水,拿出去賣?大妞眨了眨眼,冒也這個主意。
其實對於豬下水來講,衹要把裡麪的淤血擠出來,洗乾淨了,放進鍋裡煮的時候再加一點去腥的佐料就可以了,雖然大部份人不會,但應該還是有小部份人會的,像酒樓裡的大廚,就算不會,但看一眼嘗一嘗,應該也就明白了。關鍵在於豬大腸,以現在的情況看,這裡的人該是不會処理這東西,誰能想到這臭哄哄的東西,其實是極品的美味呢?
如果豬大腸可以在家処理了,到鎮上的酒樓賣,那麽,豬下水是很便宜的,裡麪的利潤很高。這法子如果能成的話,姐弟鼕天裡就有了賺錢的路子了。
想到這,大妞擡頭對大倉笑道:“大倉哥,即然你愛喫,那
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