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傳說中的成達才身材高大,鼻直口方,北方人的特征非常明顯,第一眼就給人十分敦厚可信的感覺。他的最顯著的特征是眉毛又濃又長,中間連在一起,是最正宗的一字眉。夏想進去的時候,他腰上系著圍裙,嘴裡還喫著半截黃瓜,雙手沾滿了菜葉,正起勁地攪動碗中的雞蛋。
見夏想進來,他也不打招呼,直接說道:“打蛋器其實也不好使,可能和我手法不熟有關,雞蛋縂打不勻。打不勻的話,炒出來的雞蛋就不嫩,口感就差……你有什麽好辦法沒有?”
“沒有,我不太會做飯。”夏想搖頭,想了一想又說,“其實也有一個笨辦法,窮人家裡以前喫不起雞蛋,不捨得多喫,打雞蛋的時候就會放點水和雞蛋攪一攪,雞蛋一摻了水,炒出來就會又滑又嫩。”
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