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這一晚,滿星每隔一個時辰就起來看蠔油的進度,婢女讓她不要如此辛苦,她們會看著的,但滿星第一次做蠔油,每個過程都想知道和記錄,如果不是實在醒不了夜,她本是想親自看著煮的。
到天微亮時,一大鉄鍋的蠔油終於熬成了濃汁,剛好盛滿了一個麪碗,色澤暗紅,搖晃一下,掛碗壁的時間挺長,可見品質非常的好。
看著外麪堆成小山的生蠔殼,再看著衹有一麪碗的蠔油,滿星衹有一個字:愁。且這蠔油也不像現代瓶子裡那麽的濃稠。
想像很豐滿,現實很骨感。衹怕這蠔油賣出去得天價啊。
幾位廚娘走進了灶房開始準備早飯,一進來都道了句:“真香啊。”看到滿星,趕緊過來行禮。
“老夫人,這蠔油做什麽用的呀?”一廚娘問道。
“提鮮,就像醬料一
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