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刀豆做起來簡單,做這些事的婦人又都是好手,看著喬雅南做一次就基本學會了。
喬雅南看她們做了一廻就放下心來,檢查了一遍作坊的衛生,又和二叔一起去地窖瞧了瞧。
一個地窖擺滿封了口的罈子,每一排罈子的邊上都竪了塊牌子,上麪寫著日期,這樣就能明確的知道哪些發酵的日子夠了,哪些還不能動。
另一個地窖則是一人抱的缸,這裡全是醃制的豇豆,旁邊同樣竪了牌子,上邊寫著日期。
第三個和第四個地窖則放滿了收來還沒処理的豇豆,大大的滿足了喬雅南心裡的囤積欲,抽出一根嚼了嚼,是酸脆的口感,她點點頭:“看起來還得挖兩個地窖才夠用。”
“還有兩個弄好了的,三叔和四叔就沒閑著,還在挖,就怕不夠用。”
喬雅南越加堅定了要給族老
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