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“我這,算不算是班門弄斧啊?”沈俊看到這一幕,都忍不住自嘲,不過,董飛的刀功,看著簡直就是一種享受啊。
董飛爲了“賣弄”,特意將刀功展現的淋漓盡致。酸辣土豆絲是非常家常的一道菜,至於切絲,現在的人,發明了各種工具,很多普通家庭,或者大排档,都直接用工具刨絲,看著粗細均勻,可是對於大酒店來說,還是非常講究的,不會允許這種情況發生,這工具刨絲和手工切出來的成品完全不一樣,美感也不同。
這些廚師學員,爲了學員們練刀功,這切土豆絲、蘿蔔絲,這些都是常態,是基本功,可越是基本功,越是能看出刀功的深淺。
學員們,包括趙剛和羅飛,也都忍不住鼓起掌來。
董飛的速度,實在是太快了,土豆在他手中,就好像玩具一樣,
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