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許沁玉也站在人群之中圍觀著, 蓮花跟楊枝枝、許雲蘭也非常興奮的看著那些廚子們，她們第一次見到這種比試，自然是有些興奮，楊枝枝正小聲跟徐雲蘭和蓮花說著話, 一會兒討論第一輪誰的廚藝看著最嫻熟, 過了會兒見大家做法都一樣, 就開始討論大概第幾天才能輪到許沁玉。
許沁玉也正看著第一輪的選手怎麽做的紅燒肉。
灶台都是用的爐子跟一口大鍋，爐子裡麪可以塞柴火進去，也能控制火候。
大多數做法都是五花肉切塊焯水, 焯過水的五花肉放在一旁備用，清洗鉄鍋後, 放下爐子上加油跟糖炒糖色，炒糖色很關鍵，有些糖色炒不好，味道就容易發苦, 炒好糖色後, 倒入五花肉繙炒，然後加蔥薑蒜炒香，最後加上鹽巴跟醬油
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