第45章

　　許沁玉寫給舅舅的配方是各類燒烤的配方, 包括十來種肉食十來種蔬菜的醃料配方跟烤料配方，還有酸梅湯飲子，大麥茶飲子，桂花蜂蜜飲, 酸漿飲, 米漿飲, 自然還有牛嬭羊嬭做的嬭茶，和一些糖水的配方，另外就是一道甜酒的配方, 也就是糯米酒。

　　雞鴨魚豬牛羊肉的醃料都不相同的，還是比較麻煩的。

　　許沁玉在信中告訴舅舅。

　　這些飲子糖水嬭茶到了夏日有些可以做成冰碗, 還有可以加冰做成冷飲，同樣很好賣。

　　天冷的時候就是熱飲，燒烤還可以配著酒水賣，燒烤下酒很好。

　　夏天時候還能加一些涼麪涼菜, 整日把茶攤改成燒烤攤, 這些涼麪涼菜的配方自然也在信中。

　　薛良喃喃道：“燒烤，那是什麽？”