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洗了手,把盆最上麪的一層清水倒了,然後把麪糊攪拌均勻,在一個平磐裡攤開。
倒了適量的清水在鍋裡,然後把裝有麪糊的大磐放進去,蓋上鍋蓋,讓婆子生火。
花兒站在小凳子眼巴巴地看著,時不時咽咽口水。
聽在田蜜耳裡,忍不住想笑。
小喫貨。
趁涼皮還沒有熟,田蜜趕緊把蒜粒裝成一個碗裡,倒入醬油,加適量陳醋,加鹽,再加一些白開水攪拌均勻。
然後倒入切好的黃瓜絲和辣椒絲裡,再攪拌均勻。
做好這些,田蜜估摸著鍋裡的涼皮差不多熟了。
於是,讓花兒不要站灶邊。
“花兒,姐姐要揭鍋蓋,鍋蓋上麪有水珠,很燙。”
花兒一聽,立馬乖乖下了凳子,搬著小凳子退到邊上坐好等著。
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