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葉青雲看著這個廚子。
這個廚子也看著葉青雲。
兩人大眼瞪小眼。
都能感受到彼此的疑惑。
廚子在疑惑，什麽是焯水？
葉青雲在疑惑，這個廚子不會連焯水都不知道吧？
“你不會焯水？”
“額，大人見諒，小人不懂什麽是焯水。”
“......”
好吧！
葉青雲也不怪他。
畢竟焯水這種高深的廚藝技巧，對於這個世界的廚子們來說，實在是太高耑了。
不懂也不奇怪。
“焯水呢，其實就是把洗好切好的肉，放進鍋裡，然後倒清水進去。”
“水不要太多，也不能太少，剛好把肉淹沒就可以了。”
“然後再放點蔥薑，再倒點酒進去。”
“開大火燒到水開，把肉都燒熟就
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