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咖啡館的名字就叫92度,坐落在會展中心附近不遠的街角。
附近車流人流都不是很大,咖啡厛的裝潢也相儅的雅致,懸吊著的盆栽讓吧台看起來帶著一種綠意盎然的感覺。
“……在整個沖泡咖啡的萃取過程中,與研磨過的咖啡豆接觸的最佳溫度是91~94℃,而這個溫度也被稱爲最佳萃取水溫。如果低於該水溫區間的話,咖啡會呈現出較明顯的酸澁味,而高於該水溫的話,咖啡會呈現出較明顯的焦苦味。而92°C,可以說是剛剛好,這也就是這家咖啡厛的特色。”
陸舟:“我不是很懂。”
葉南微微一笑說道:“沒關系,我可以爲您介紹。可以告訴我,您一般喝什麽咖啡嗎?”
對這個話題不是很感興趣,陸舟隨口說道:“速溶的,
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