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海南雞飯，是海南島的一道傳統風味名菜。
食材很簡單，衹有雞肉和大米。
雞肉，最好用的是本地出産的文昌雞，但是現在運輸業不發達，衹能退而求其次，選擇一些本地品種，衹需要滿足淡黃光亮，皮脆肉嫩即可。
食材雖
然簡單，但是做法卻複襍得很。
很快有人被吸引過來，來人指著小黑板招牌，問道：“你這裡寫的是真的？買一份新品海南雞飯就送一份椰子飯？”
簡家南打量他身上穿著的衣服，灰撲撲的，身上還沾了很多泥點子，看起來是旁邊工地上的。
這段時間整座城市都在大興土木，天南地北的工人們聚集一堂，辛勤勞作，火車站隔壁就有一塊工地。
簡家南瞄準這一點，早有打算推出新菜式了，即使昨日顧
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