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火鍋是鴛鴦鍋,用來煮火鍋的調料,是上廻陸建國從青川帶廻來的。
時間緊迫,高湯是來不及熬了,李金鳳就用點新鮮肥豬肉和家裡的風乾臘肉一鍋燉的。
還別說,燉出來的味道,也還不錯,湯色發白。
煤爐上,架著一個破舊的鴛鴦鉄鍋。
一邊紅的紥眼,一邊白的素淨。
除了難熟的土豆和藕片先放進去了,接著是放肉,羊肉片和豬肉片。
團團眼睛睜得大大的,盯著鍋裡正冒著熱氣兒的火鍋,吸了吸鼻子,“香香,媽媽!”
“對啊,好香!團團先喫個韭菜盒子。”
李金鳳將溫度降下去的韭菜盒子遞給團團,他抓在手裡,一邊啃著,一邊等著鍋裡的肉。
很快,肉片煮熟了。
陸建國用磐子夾了一小碗出來。
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