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有了王惠芬的幫忙,這活乾的就快多了。
不到十點,一份紅燒獅子頭,一份紅燒肉,就做好了。
葉清甯將兩份菜,分別裝進不ʟᴇxɪ同的飯盒。
王惠芬站在鍋台邊,看著她忙,一邊贊歎道,“怪道你做的這個就人家大廚做的還香呢。一份紅燒肉就那麽多工序,嘖嘖,這菜,怕是皇上也喫得。”
“是呢。”葉清甯想說,前世,她家祖上那就是禦廚,做菜自然講究。
這時代,也有大廚做紅燒肉。
不過,或許是這時代的人,肚裡都缺油水,這紅燒肉也會做的油膩,泛著濃濃油光,咬一口滿嘴油的才好,但是,喫不到幾塊就會犯膩。
葉清甯做的,卻是油而不膩,鹹甜適口,肉香四溢,瘦肉軟爛但有嚼勁,肥肉肥糯而不油膩,真正
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