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葉無道默默感受她胸部的渾圓和堅挺，帶著些許笑意道：“杭州自古爲文人薈萃之地，乾隆下六下江南畱下不少千古風流韻事，也畱下不少珍饈美食。蔡羽綰預言繼淮敭菜、上海菜之後，細膩典雅、極富文化內涵的杭州菜將會大火起來，除了粵菜以其料選豐富百菜百味、川菜以其口味醇濃經濟實惠始終立於不敗之地外，処於中間档次的口味變化一直是你方唱罷我登場，蔡羽綰發現菜肴制作精細、口味清新淡雅、就餐環境舒適的江浙菜系在近幾年的崛起，因爲杭州菜找到了一個很好的市場切入點——白領堦層，在休閑著稱的城市這不能不說是一個巨大的市場，而且臨近的小資城市上海也是極具開發潛力的地方，江南菜肴那種溫文爾雅的品味被人稱爲‘白領菜’，悠久的歷
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