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趁著紅薯粉在泡開的時間裡，洛明軒繼續與孫掌櫃講道：“先前鎮上有一戶人家賣烤紅薯，不知孫掌櫃可知道？”
“知曉。”孫掌櫃點頭，仔細想了想此物的名字問道，“莫不這也是用紅薯做的？”
“正是，這紅薯粉既可與其他食材烹飪作菜肴，又可像麪食般作主食，最佳的便是與酸辣的湯底搭配。”
洛明軒看著後廚的幾位掌廚，問道：“幾位大廚，可要嘗試做一下？”
孫掌櫃覺得這主意不錯，見幾人互相對眡，半晌也沒人自薦，便指了其中一位善熬湯的廚子，和一位善燒大菜的廚子，請洛明軒與他們說一通燒制的法子，便讓自家廚子動手。
否則光有食材，酒樓無人會做，也不成事。
洛明軒詳細地與他們道，“乾粉需溫水侵泡一
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