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又因宣紙易於保存，經久不脆，不會褪色等特點，有“紙壽千年”之譽，一張宣紙可以保存千年。
湖筆産於湖州，相傳秦大將矇恬“用枯木爲琯，鹿毛爲柱，羊毛爲被”發明了毛筆。後矇恬曾居湖州善璉改良毛筆，採兔羊之毫，“納穎於琯”，制成後人所稱之“湖筆”。
陳銳拿起毛筆，衚彥卿親自爲陳銳磨墨。
陳銳用毛筆沾了墨水，在潔白的宣紙上寫下了一行字，“嘉蔬精稻，擅味八方”。
筆走龍神，字跡蒼勁，字如其神，非常有風骨，非常有精神。
可以說，陳銳爲了宣傳家鄕菜，竭盡了全力。
嘉蔬精稻，擅味八方是一個好詞語。
“嘉蔬精稻，擅味八方，好蘊意，好字，筆走龍神，字跡蒼勁，寫得非常好的一手字。”旁邊
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