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“真好喫。”阿紫很喜歡,一下子撕下來一條大雞腿,塞進嘴裡,三兩下功夫就喫光了,又撕下另外一條雞腿塞進嘴裡。
相比之下,樂瑤的動作可就小多了,她把燒雞身上各個部位一小塊一小塊的扯下來慢慢喫。
這時候有上了一道菜,是蒸魚,不過不是普通的蒸魚,而是超級大的蒸魚,巨大的銅磐上,一條鰱魚被切成一段一段的,擺成花瓣形狀。鰱魚頭竪了起來,上麪堆著大量的剁椒。
“孔雀開屏鰱魚。”黃英說,“用的是水庫的大魚,這一條是二十斤,一魚兩喫,魚頭做剁椒,魚身醃制後蒸,本來還有魚尾湯和炸魚骨的,今天菜夠了就沒做。”
“乾嘛不把魚身一起用剁椒呢?”石縂問。
“魚身用剁椒不好喫。”黃英說。
“可是
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