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阿紫挑了很肥的五花肉,一層肥一層瘦的,足足有五六層,肥的雪白,瘦的櫻桃紅,夾在一起煞是好看。要是在城裡,這種減肥之敵看都沒人看一眼,在鄕下這就是最受歡迎的肉,連排骨都趕不上。肥肉炒出油,加上老湯燉煮,就可以開始做下一個菜了。
排骨已經是切好醃制過的,一半下油鍋,一半上蒸鍋,瞬間就從原料直奔美食而去。
酸甜鯉魚就更加神奇了,邵成龍其實不怎麽喜歡喫淡水魚,嫌刺多。鯉魚就更不喜歡了,一股土腥味。十條殺好的鯉魚堆在一起,根本沒有什麽食欲。
整條魚帶著鱗片下油鍋一炸,整條鯉魚變成金黃色,再煮了鮮紅的糖醋汁,澆在金黃的鯉魚身上,散發出讓人食欲大開的味道。邵成龍本來竝不怎麽餓,現在都忍不住想
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